« La diététique : plus qu'un métier, une passion »

/!\ Attention le cabinet de Chartres  à changé d'adresse depuis le 21 Septembre 2020 : les consultations ont lieu au 20 bis rue Victor Gilbert   /!\

PRÉSENTATION

Maud

PASCAL

Depuis septembre 2020, j'ai intégré l'équipe de soignants @tmosphère :

Co-consultations, Ateliers et Formations, n'hésitez pas à venir voir ce que l'on propose ! 

 

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« Diététicienne-nutritionniste diplômée de l'académie de Versailles et titulaire d'une licence STAPS APA-Santé, mes consultations s'adressent à tous : que vous souhaitiez adapter votre alimentation à votre pathologie, une allergie, une intolérance, un choix de vie ; que vous souhaitiez améliorer vos performances sportives, votre poids, votre bilan sanguin, votre confort digestif ; ou que vous souhaitiez simplement prendre soin de vous, de vos proches et de votre santé. ».

Mes diplômes et formations

 

  • Licence STAPS APA-Santé (Université Paris-Sud 2014)

  • B.T.S Diététique (2017)

  • Initiation à l'Aromathérapie (Fédération Française d'Aromathérapie 2019) 

  • Formation Diététique du sport, Alimentation du sportif d'endurance (CFDC 2020)

  • Formation Diététique Psycho-comportementale (CFDC 2020)

  • Formation TCA, Diététique et TCC (CFDC 2020)

  • Formation à l'approche bio-psycho-sensorielle de l'obésité, du surpoids, et des troubles du comportement alimentaires associé (G.R.O.S 2021)

 

Dans le but d’enrichir mes connaissances et de faire évoluer ma pratique, je me forme régulièrement à différentes approches de la diététique et de la prise en charge des patients.

Mes engagements associatifs 

  • Déléguée de la région Centre Val de Loire de l'ADL (Association des Diététiciens Libéraux)

  • Membre et Praticienne du G.R.O.S

MOOC (Massive Open Online Course) 

  • MOOC "1001 Techniques de base de la cuisine" dispensé par l'Afpa.

  • MOOC "L’allaitement maternel" coordonné par le lactarium de l'hôpital Necker, le GEN-IF et le Réseau de Santé Périnatal Parisien.

  • MOOC "Prise en charge de la personne obèse" réalisé par les médecins nutritionnistes de l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière (AP-HP), enseignants à l'Université de la Sorbonne et membres de l’ICAN.

  • MOOC "Chirurgie de l'obésité" dispensé par l'université de Toulouse en association avec les hôpitaux de Toulouse et l'ARS d'Occitanie. 

MON APPROCHE

Ma vision de la diététique

Le rapport que nous avons avec l'alimentation est propre à chacun. Il peut être lié à nos valeurs, nos expériences, nos émotions... C'est pourquoi mon approche de la diététique est avant tout une prise en charge globale et personnalisée. Elle s'appuie sur votre parcours de vie, vos habitudes, vos envies ainsi que votre rythme quotidien et évidemment, sur votre état de santé et son évolution. Chaque accompagnement nutritionnel est unique et personnalisé.

L'objectif est de réapprendre à manger, avec la notion de plaisir, tout en s'écoutant et en étant en accord avec soi-même. Le travail s'applique sur le long terme, le but est de mettre en place de nouvelles habitudes alimentaires permettant une gestion du poids durable et surtout une meilleure santé. Mon travail va consister à vous proposer, en fonction de vos besoins, des solutions pour atteindre votre équilibre.

 

Votre point de vue et vos objections sont indispensables à votre accompagnement pour éviter une alimentation stricte et imposée (comme tous les régimes amaigrissants à la mode) qu'il est impossible de tenir sur le long terme. Les régimes entraînent inévitablement des frustrations, un sentiment de culpabilité, et un rebond de poids souvent plus important que le poids initial. Les conséquences sur la confiance en soi et la santé peuvent être désastreuses. Votre alimentation doit s’adapter à vous et non l’inverse pour assurer une bonne évolution de votre régulation corporelle.

 

L'écoute de ses sensations et le plaisir avant tout !

Je vous aiderai à accepter vos émotions, déculpabiliser certains aliments, oublier les idées reçues, retrouver vos sensations de faim, de satiété et apprendre à les écouter. Mon rôle est de vous aider à retrouver le plaisir de manger en toute simplicité, en vous libérant du contrôle et en osant manger. 

Dans notre société actuelle, on met souvent de côté l'écoute de son corps pour privilégier nos obligations. Cependant, réapprendre à entendre et à comprendre vos sensations alimentaires, ainsi qu'à gérer vos émotions, est essentiel pour construire un équilibre en accord avec vos valeurs personnelles. Il faut prendre soin de vous en restant libre de vos choix. Je suis là pour vous guider et vous motiver dans votre démarche.

« Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester » 

Proverbe Indien

PASCAL

Diététique

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© 2018 by Maud PASCAL, Diététicienne-Nutritionniste. Tous droits réservés.

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